Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Sufleu de cartofi cu sos de brinza

Sufleu de cartofi cu sos de brinza

Name: Sufleu de cartofi cu sos de brinza
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceapa; 1 felie piine alba muiata in lapte; 2 linguri brinza telemea rasa; 4-5 cartofi fierti; sare; piper; 1 galbenus; albusul batut spuma; patrunjel si marar tocat

Se fierb cartofii in coaja, se curata si se fac pireu. Se amesteca cu piinea stoarsa si frecata bine, cu ceapa tocata, galbenusul, sare, piper, brinza

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa
1 felie piine alba muiata in lapte
2 linguri brinza telemea rasa
4-5 cartofi fierti
sare
piper
1 galbenus
albusul batut spuma
patrunjel si marar tocat

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, se curata si se fac pireu. Se amesteca cu piinea stoarsa si frecata bine, cu ceapa tocata, galbenusul, sare, piper, brinza rasa, verdeata tocata si la urma albusurile spuma. Se toarna in forma unsa si se da la cuptor.