Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Parjolute de cartofi

Parjolute de cartofi

Name: Parjolute de cartofi
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5-6 cartofi mai maricei; 2 morcovi; 1 ceapa; 3-4 linguri de ulei; 3-4 linguri de pesmet; 2 oua; marar; sare; piper; boia dulce; praf de usturoi

Legumele sunt crude. Le dai pe razatoare sau le bagi in robot. Se face o pasta mai groasa ca pentru chiftele. Se fac pastile se dau prin faina, apoi p

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5-6 cartofi mai maricei
2 morcovi
1 ceapa
3-4 linguri de ulei
3-4 linguri de pesmet
2 oua
marar
sare
piper
boia dulce
praf de usturoi

Mod de preparare

Legumele sunt crude. Le dai pe razatoare sau le bagi in robot. Se face o pasta mai groasa ca pentru chiftele. Se fac pastile se dau prin faina, apoi prin ou si in final prin pesmet, apoi se pun in tava, la cuptor. Pe tava eu am pus hartie de copt. E mai bine sa pui decat sa te risti fara si sa ai surpzia ca le iei jumatate din tava.

Ele sunt destul de moi asa ca te poti ajuta de faina sa le dai forma si sa le asezi in tava. Ele nu se ung cu nimic ca oricum au ulei in ele.

Sa nu faceti ca mine! Eu , dupa ce am inchis focul, le-am lasat in cuptor ca trebuia sa plec. Din cauza asta mi s-au uscat un pic pe margini. Deci tava trebuie scoasa din cuptor, ele asezate in cutie/farfurie/castron, lasate un pic sa se racoareasca si apoi acoperite.

Reteta propusa de Kiva