Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Musaca de cartofi cu pui

Musaca de cartofi cu pui

Name: Musaca de cartofi cu pui
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg cartofi; 500 g carne tocata de pui; 2 cepe; 1 ardei rosu; 2-3 linguri pasta de rosii; piper; sare; 2 oua; 100 g branza telemea; 1 lingurița de faina; marar; 2-3 linguri lapte

Musaca de cartofi cu pui este o reteta delicioasa de straturi de cartofi si carne de pui la cuptor.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg cartofi
500 g carne tocata de pui
2 cepe
1 ardei rosu
2-3 linguri pasta de rosii
piper
sare
2 oua
100 g branza telemea
1 lingurița de faina
marar
2-3 linguri lapte

Mod de preparare

Cartofii curățați se taie felii de cca.1-2 cm si se fierb 15 minute in apa ușor sărata.
Ceapa se toaca și se înăbușe câteva minute împreună cu ardeiul.Se adaugă pasta de roșii și carnea tocata împreună cu o cana de apa. Se acoperă si se lasă la fiert 15 minute.Se adaugă mărarul, sare și piper
Intr-o tava mai înaltă unsa se așează un prim strat din cartofii fierți pe jumătate.Se pune 1/2 din carne, un alt strat de cartofi,unul de carne și ultimul de cartofi.
Se bate oul, se amesteca cu laptele, branza si putin piper si se toarna peste ultimul strat de cartofi.
Se da la cuptor 50-60 minute pana se rumeneste.

Imi plac la aparatul Philips Multicooker functia de menținere a preparatelor la cald ceea ce permite servirea oricând a mesei dar si existenta valvei ajustabile pentru presiune care permite păstrarea propietatilor nutritive ale legumelor.

Musacaua de cartofi cu pui se serveste calda cu smantana adaugata individual.