Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Chop Suey cu pui

Chop Suey cu pui

Name: Chop Suey cu pui
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g piept pui; 300 g germeni soia; 1/2 varza china; 1/2 ardei gras galben si rosu; 2 catei usturoi; 5-6 ciuperci; 2 morcovi; 5-6 buchete broccoli; sare; 1 lingurita sambal oelek; 1 lingurita sos oyster; 3-4 linguri sos soia; ulei de arahide; condiment de wok; 150 ml apa; 1 lingura amidon; orez basmati

Se incinge Wokul, se pun 2-3 linguri de ulei se mai lasa putin la incins. Punem carnea, saram si amestecam incontinuu 3-4 minute. Adaugam usuroiul, i

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g piept pui
300 g germeni soia
1/2 varza china
1/2 ardei gras galben si rosu
2 catei usturoi
5-6 ciuperci
2 morcovi
5-6 buchete broccoli
sare
1 lingurita sambal oelek
1 lingurita sos oyster
3-4 linguri sos soia
ulei de arahide
condiment de wok
150 ml apa
1 lingura amidon
orez basmati

Mod de preparare

Se incinge Wokul, se pun 2-3 linguri de ulei se mai lasa putin la incins. Punem carnea, saram si amestecam incontinuu 3-4 minute. Adaugam usuroiul, invartim de cateva ori, dupa care o scoatem afara si o pastram calda. In uleiul ramas, se mai adauga 1-2 linguri, iar dupa 30 de secunde adugam ceapa taiata pestisori, urmata de legume, in afara germenilor de soia. Invartim bine 3-4 minute, timp in care condimentam cu ceva sos de soia. Adaugam si germenii de soia, amestecam din nou 2-3 minute. Punem carnea. Intr-o cana, puneti ceva apa fierbinte, oyster sauce, sosul de soia si sambal oelek, turnam in wok, amestecam iar. Pentru a ingrosa putin sosul se poate adauga 1 lingura de amidon. Dupa 1 minutel oprim focul.

Se serveste cu orez basmati.

Alte retete recomandate: