Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Cartofi surpriza

Cartofi surpriza

Name: Cartofi surpriza
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg cartofi; 100 g sunca sau muschi afumat; 2 oua fierte tari; 100 g brinza de oaie tare; salata verde (vara se poate pune 2 rosii fara simburi; 2 castraveti taiate cubulete); maioneza; mustar; sare; piper

Se curata cartofii, se taie rondele si se prajesc. Intre timp se rad ouale fierte si brinza pe razatoarea mica, se taie sunca cubulete mici, salata fi

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi
100 g sunca sau muschi afumat
2 oua fierte tari
100 g brinza de oaie tare
salata verde (vara se poate pune 2 rosii fara simburi
2 castraveti taiate cubulete)
maioneza
mustar
sare
piper

Mod de preparare

Se curata cartofii, se taie rondele si se prajesc. Intre timp se rad ouale fierte si brinza pe razatoarea mica, se taie sunca cubulete mici, salata fisiute subtiri. Se pun cartofii intr-un castron, peste ei se rastoarna sunca, brinza, ouale si salata dupa care punem maioneza, sarea si piperul si le amestecam bine. Sint deliciosi.