Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Cartofi inabusiti cu usturoi

Cartofi inabusiti cu usturoi

Name: Cartofi inabusiti cu usturoi
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: cite 2-3 cartofi de persoana; citiva catei de usturoi; sare si piper (dupa gust); ulei (citeva linguri)

Cartofii se spala bine (fara sa se curate de coaja), apoi se taie in bucati bune de pus in gura (bite size). Intre timp, se incinge putin ulei de masl

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

cite 2-3 cartofi de persoana
citiva catei de usturoi
sare si piper (dupa gust)
ulei (citeva linguri)

Mod de preparare

Cartofii se spala bine (fara sa se curate de coaja), apoi se taie in bucati bune de pus in gura (bite size). Intre timp, se incinge putin ulei de masline intr-un vas. Se pun cartofii, adaugind si citeva linguri de apa, sare si piper dupa gust. Se acopera cu capacul si se inabusa, la foc potrivit. Intre timp se curata citiva catei de usturoi care se toaca foarte, foarte marunt. Cind cartofii sunt deja patrunsi, se adauga usturoiul si mai lasa inca 1 minut apoi se iau de pe foc.
Se pot servi ca si garnitura linga fripturi, sau ca felul 2, pentru vegetarieni, impreuna cu un sos de marar, sau de rosii.