Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Cartofi cu slanina

Cartofi cu slanina

Name: Cartofi cu slanina
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600g cartofi; 100g slanina; o ceapa; o ling faina; un l apa; o ling bulion de rosii; sare; piper; cimbru; o foaie dafin; zahar

Se taie ceapa sferturi si se pune cu slanina taiata felii in tigaie,pe foc mic.Se presara cu faina si se lasa sa se rumeneasca,apoi se toarna apa,buli

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600g cartofi
100g slanina
o ceapa
o ling faina
un l apa
o ling bulion de rosii
sare
piper
cimbru
o foaie dafin
zahar

Mod de preparare

Se taie ceapa sferturi si se pune cu slanina taiata felii in tigaie,pe foc mic.Se presara cu faina si se lasa sa se rumeneasca,apoi se toarna apa,bulionul si putin zahar ars pt culoare.Se lasa sa fiarba 15 minute si se adauga cartofii taiati sferturi,sare,piper,putin cimbru,o foaie de dafin si se lasa sa fiarba la foc potrivit sau chiar in cuptor.Cand sunt fierti cartofii si scazuti se scoate dafinul.
Se servesc fierbinti.