Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Cartofi cu galuste

Cartofi cu galuste

Name: Cartofi cu galuste
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceapa; 2-3 linguri de ulei; o lingurita de boia; cateva picaturi de ulei de chili sau jumatate de lingurita de praf chili; 1 ou; 5-6 linguri de faina; sare; piper dupa gust

Se caleste o ceapa mijlocie taiata marunt in doa linguri ulei doar pana devine transparent.se adauga 4-5 cartofi taiati rondele, boia, cateva picatur

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa
2-3 linguri de ulei
o lingurita de boia
cateva picaturi de ulei de chili sau jumatate de lingurita de praf chili
1 ou
5-6 linguri de faina
sare
piper dupa gust

Mod de preparare

Se caleste o ceapa mijlocie taiata marunt in doa linguri ulei doar pana devine transparent.se adauga 4-5 cartofi taiati rondele, boia, cateva picaturi ulei chili, sare. Se amesteca 2-3 minute. Se adauga 1 l. apa si se fierbe 20 de minute. In timp ce fierbe, se bate intr-un castronas 1 ou, 1/3 pahar apa, un pic de sare si se amesteca bine de tot cu 5-6 linguri faina.

La cartofii care fierb se adauga cu lingurita galuste mici (atentie ca cresc) se mai fierbe 10-12 minute, se repara gustul si pofta buna. Lingurita se umezeste tot timpul in zeama, sa nu se lipeasca.

Se serveste calda, cu muraturi asortate. Alte retete recoamandate: