Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Carnati din stavrid cu slanina (2)

Carnati din stavrid cu slanina (2)

Name: Carnati din stavrid cu slanina (2)
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: stavrid cu cap; slanina; membrane de porc; boia de ardei; piper; sare; usturoi; cimbru

Slanina se toaca cu masina. Separat, se toaca cu masina bucatile de peste de 2 ori, impreuna cu usturoiul. Se amesteca cele 2 compozitii obtinute, se

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

stavrid cu cap
slanina
membrane de porc
boia de ardei
piper
sare
usturoi
cimbru

Mod de preparare

Slanina se toaca cu masina. Separat, se toaca cu masina bucatile de peste de 2 ori, impreuna cu usturoiul. Se amesteca cele 2 compozitii obtinute, se adauga piper, sare, cimbru si boia de ardei, amestecandu-se bine, pana ce se obtine o pasta omogena. Cu aceasta pasta se umplu membranele. Carnatii obtinuti se frig pe gratarul incins.