Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Budinca de cartofi cu telina

Budinca de cartofi cu telina

Name: Budinca de cartofi cu telina
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 buc. cartofi mijlocii; 1-2 oua; o ceapa; 2 buc. telina potrivita; sare; 3/4 ceasca faina; 3 linguri ulei; piper

Se rad cartofii cruzi pe razatoare si se storc printr-un tifon curat. Se rade ceapa, telina se toaca marunt si se amesteca bine cu cartofii storsi. Se

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 buc. cartofi mijlocii
1-2 oua
o ceapa
2 buc. telina potrivita
sare
3/4 ceasca faina
3 linguri ulei
piper

Mod de preparare

Se rad cartofii cruzi pe razatoare si se storc printr-un tifon curat. Se rade ceapa, telina se toaca marunt si se amesteca bine cu cartofii storsi. Se adauga ouale batute bine, faina, uleiul, sarea si piperul. Se toarna aceasta compozitie intr-o forma speciala care merge la cuptor, unsa bine cu ulei. Se coace la foc tare cam 30 min. pina se rumeneste. Pentru dietetici se prepara la fel, eliminind sarea si piperul.