Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Budinca de cartofi cu sunca sau parizer si cascaval

Budinca de cartofi cu sunca sau parizer si cascaval

Name: Budinca de cartofi cu sunca sau parizer si cascaval
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg cartofi fierti; 2 linguri unt sau margarina; 2 oua; 100 gr. sunca sau parizer; 50 gr. cascaval; sare

Untul bine frecat se amesteca cu cartofii fierti si trecuti prin masina de carne, cu galbenusurile de ou, sunca sau parizerul taiate bucatele, sare, p

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi fierti
2 linguri unt sau margarina
2 oua
100 gr. sunca sau parizer
50 gr. cascaval
sare

Mod de preparare

Untul bine frecat se amesteca cu cartofii fierti si trecuti prin masina de carne, cu galbenusurile de ou, sunca sau parizerul taiate bucatele, sare, piper, iar la urma albusurile spuma. Se amesteca bine totul si se toarna in forma unsa bine si presarata cu pesmet. Se fierbe in baia de apa o jumatate de ora, se rastoarna
Se serveste cu cascaval ras si sunca sau parizer taiat fin, pe deasupra