Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Budinca de cartofi cu brinza

Budinca de cartofi cu brinza

Name: Budinca de cartofi cu brinza
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg cartofi; 75 g brinza de vaca; 200 g telemea de oaie; 5 g unt; 2 oua

Se desareaza telemeaua in apa calda. Se sfarima si se amesteca cu brinza de vaca si cu ouale intregi. Se fierb cartofii cu coaja(nu prea tare), se cur

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi
75 g brinza de vaca
200 g telemea de oaie
5 g unt
2 oua

Mod de preparare

Se desareaza telemeaua in apa calda. Se sfarima si se amesteca cu brinza de vaca si cu ouale intregi. Se fierb cartofii cu coaja(nu prea tare), se curata si se taie felii. Se amesteca cu brinza si se asaza intr-o cratita( rezistenta la cuptor) unsa cu unt, presarind deasupra bucatelele de unt. Se coace ½ ora.