Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Turte delicioase de cartofi cu ou si bacon

Turte delicioase de cartofi cu ou si bacon

Name: Turte delicioase de cartofi cu ou si bacon
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g cartofi; 1 fir praz taiat marunt; 6 linguri ulei; 30 g masline taiate marunt; 2 linguri patrunjel tocat; 5 oua; 100 g pasmet; 8 felii bacon; sare; piper

Pentru turte delicioase de cartofi cu ou si bacon se fierb cartofii 20 de minute. Intre timp se caleste prazul, la foc mic, cu o lingura de ulei, timp de 5 minute.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g cartofi
1 fir praz taiat marunt
6 linguri ulei
30 g masline taiate marunt
2 linguri patrunjel tocat
5 oua
100 g pasmet
8 felii bacon
sare
piper

Mod de preparare

Pentru turte delicioase de cartofi cu ou si bacon se fierb cartofii 20 de minute. Intre timp se caleste prazul, la foc mic, cu o lingura de ulei, timp de 5 minute. Se strecoara cartofii si se face piure. Se adauga prazul, maslinele, jumatate din patrunjel, sare si piper. Se modeleaza 4 turte, se lasa la frigider 30 minute. Se bate 1 ou.. Se dau turtele prin ou, apoi prin pesmet. Se incinge restul de ulei, se prajesc turtele timp de 4-5 minute. Intre timp se frige baconul pana devine crocant. Se fac ochiuri celelalte oua. Se acopera fiecare turta cu un ou si se serveste cu 2 felii de bacon. Se orneaza cu patrunjelul ramas.