Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Tochitura taraneasca

Tochitura taraneasca

Name: Tochitura taraneasca
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 ml suc de rosii; 500 gr carne tocata; 2 carnati afumati; 1 cana fasole boabe; 1 ceapa; 1 morcov; 1 cescuta vin; ulei; piper; 2 lingurite delikat

Tochitura taraneasca se pregateste din carne tocata, fasole boabe, carnati afumati, suc de rosii si condimente.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 ml suc de rosii
500 gr carne tocata
2 carnati afumati
1 cana fasole boabe
1 ceapa
1 morcov
1 cescuta vin
ulei
piper
2 lingurite delikat

Mod de preparare

Ceapa se curata, se marunteste si apoi se caleste impreuna cu morcovul. Se adauga carnea tocata si se lasa la inabusit. Se stropeste din cand in cand cu vin, apoi se adauga rondelele de carnati, rumeniti in prealabil separat. Se adauga boabele de fasole fierte in apa cu delikat si sosul de rosii. Se potriveste totul al gust de sare si piper si se pune in cuptor, unde se lasa sa dea in cateva clocote.

Tochitura se serveste presarata cu cimbru sau rozmarin.
Alte retete:
Mancare de mazare
Legume la cuptor
Tocanita de pui