Se scoate pielea de pe carne, se taie in bucati de 2- 3 cm de grosimea degetului. Bucatelele de carne se trec prin faina si se prajesc intr-o lingur
Se scoate pielea de pe carne, se taie in bucati de 2- 3 cm de grosimea degetului. Bucatelele de carne se trec prin faina si se prajesc intr-o lingura de ulei pana se albesc. Se adauga ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit. Se prajesc impreuna 1 – 2 minute, se adauga pasta de rosii, se stinge cu vin, se da gust si aroma cu sare, piper, cimbru, maghiran si se brezeaza (se fierbe inabusit). Intre timp, ciupercile curatate se taie lamele si se calesc cu ceapa tocata marunt si cu patrunjel verde taiat marunt. Ciupercile se adauga la carnea de pui si se da un clocot. Se serveste presarata cu patrunjel verde.
Alte retete recomandate
Un aperitiv usor ce poate fi servit atat la micul dejun cat si la cina, cald sau rece, cum preferati.
Tarta cu branza si carnatiIncanta-ti familia si oaspetii cu un cozonac pufos si delicios, pregatit dupa o rețeta tradiționala! Acest cozonac cu nuca,...
Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala