Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Tocanita de curcan

Tocanita de curcan

Name: Tocanita de curcan
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g piept de curcan; 3 cepe; 2 linguri ulei; sare; piper; 250 g mazare congelata; 200 ml vin alb sec; 2 linguri smantana; o lingura mustar cu hrean; 3 fire patrunjel

Carnea se taie fasii iar ceapa se toaca marunt. Se pune carnea la prajit intr-o tigaie de teflon cu ceapa si mazarea. Se calesc putin impreuna, se sar

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g piept de curcan
3 cepe
2 linguri ulei
sare
piper
250 g mazare congelata
200 ml vin alb sec
2 linguri smantana
o lingura mustar cu hrean
3 fire patrunjel

Mod de preparare

Carnea se taie fasii iar ceapa se toaca marunt. Se pune carnea la prajit intr-o tigaie de teflon cu ceapa si mazarea. Se calesc putin impreuna, se sareaza si se pipereaza. Se adauga si smantana, vinul, o cana de apa, mustarul. Se lasa pe foc pana se moaie carnea si legumele.
Se serveste tocanita presarata cu patrunjel.