Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Tocanita de Brasov

Tocanita de Brasov

Name: Tocanita de Brasov
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne din spata de porc; 3 linguri untura; O ceapa; Putina boia; O capatana de usturoi; Sare dupa gust; Piper dupa gust; 2 kg cartofi

Ceapa tocata marunt se caleste in untura, se presara cu boia, se adauga carnea taiata fasii, se sareaza,se amesteca si se acopera. Se lasa sa fiarba p

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg carne din spata de porc
3 linguri untura
O ceapa
Putina boia
O capatana de usturoi
Sare dupa gust
Piper dupa gust
2 kg cartofi

Mod de preparare

Ceapa tocata marunt se caleste in untura, se presara cu boia, se adauga carnea taiata fasii, se sareaza,se amesteca si se acopera. Se lasa sa fiarba pe foc mic, apoi se adauga doi catei de usturoi zdrobiti. Daca nu este destul de moale, se adauga 0,5 l apa. Cand s-a inmuiat, se potriveste gustul cu restul de usturoi si piper. Se mai lasa cateva minute sa se intrepatrunda gusturile. Se serveste pe cartofi pai.
Alte retete recomandate

Ardei umpluti

Ciuperci umplute