Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Tocana ca la Abrud

Tocana ca la Abrud

Name: Tocana ca la Abrud
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. carne de porc; 800 gr. ceapa; 100 gr. untura; 200 gr. usturoi; 100 gr. mustar; 400 gr. smintina; sare si boia de ardei; dupa gust

Se spala carnea, se imparte in bucati care se prajesc in untura. Se adauga ceapa taiata marunt si se prajeste pina se inmoaie. Cind s-a ingalbenit, se

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr. carne de porc
800 gr. ceapa
100 gr. untura
200 gr. usturoi
100 gr. mustar
400 gr. smintina
sare si boia de ardei
dupa gust

Mod de preparare

Se spala carnea, se imparte in bucati care se prajesc in untura. Se adauga ceapa taiata marunt si se prajeste pina se inmoaie. Cind s-a ingalbenit, se adauga usturoiul si boiaua.

Se stinge cu sos din mustar si smintina. Se lasa sa mai fiarba putin.
Se serveste calda