Tipar la protap

Carnea de tipar se curata de piele, carnea se taie felii, se condimenteaza cu sare, piper, boia, se toarna uleiul si se lasa sa stea cateva ore. Ardei

Mod de preparare

Carnea de tipar se curata de piele, carnea se taie felii, se condimenteaza cu sare, piper, boia, se toarna uleiul si se lasa sa stea cateva ore. Ardeiul si ceapa se curata si se taie fasii, rosiile se taie rondele, slanina se taie in bucati asemanatoare cu cele de carne de tipar. Se pune pe betisoare de protap carnea de tipar, alternandu-se cu legumele. Se prajesc deasupra jarului de carbune, intorcandu-se pe toate partile, ungandu-se din cand in cand cu uleiul ramas.
Alte retete recomandate

Ciuperci umplute

Salata de pui

Pui cu sos

Ciulama de pui