Tarta picanta

Tarta picanta este o reteta delicioasa. Pentru a pregati aceasta reteta de tarta va trebuie aluat de tarta.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Blat
  • 100 gr untura de porc
  • 225 gr faina
  • 1 ou
  • un varf cutit sare
  • Umplutura
  • o vanata
  • un dovlecel
  • 1/2 ardei gras rosu
  • o ceapa
  • 150 gr jambon afumat (sau orice doriti)
  • 200 gr smantana
  • 2 oua
  • 4 lg cascaval ras
  • rosii cherry
  • ardei iute
  • cimbru proaspat (sau uscat)
  • boia dulce
  • praf de usturoi
  • sare
  • ulei de masline

Mod de preparare

Tarta picanta este o reteta delicioasa. Pentru a pregati aceasta reteta de tarta va trebuie aluat de tarta.
Faina, untura, oul si sarea se framanta bine pana obtinem un aluat omogen.Se pune in folie si se lasa la frigider timp de o ora.
Se intinde foaie potrivit de groasa si se aseaza intr-o forma rotunda de 24 cm.Se inteapa cu furculita si se coace timp de 10 min in cuptorul preincalzit.
Ceapa taiata pestisori se caleste in 2 lg ulei de masline impreuna cu jambonul taiat fasii. Se adauga dovlecelul si vanata taiate felii subtiri se se caleste incontinuare pana se inmoaie putin Dupa ce s-a racorit se amesteca si cu ardeiul gras taiat cubulete mici. Smantana se amesteca cu ouale batute si se toarna peste amestecul de legume,se adauga si cascavalul, cimbru tocat si rondele de ardei iute (dupa gust) Se potriveste gustul cu sare,boia dulce si praf de usturoi, se toarna in tava peste blat,se orneaza cu rosii cherry si se coace timp de 30 min la foc potrivit .


Tarta picanta se portioneaza dupa ce s-a racit si se serveste ca atare sau impreuna cu un sos de rosii sau de smantana.
Pentru aceasta reteta am nevoie de o forma pentru cuptor de la Kitchen Shop.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Parteneri
Bucataras.RO

Mâncare de ardei copți cu carne de porc - Rețeta simplă și savuroasă

Astăzi Andra Mihail ne aduce o rețetă delicioasă de mâncare de ardei copți cu carne de porc. Ușor de preparat,...

Mâncare de ardei copți cu carne de porc - Rețeta simplă și savuroasă
Gustos.RO

Pasca traditionala

Pasca traditionala
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide