Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Snitele de porc in camasute din fulgi de mei

Snitele de porc in camasute din fulgi de mei

Name: Snitele de porc in camasute din fulgi de mei
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 gr. pulpa de porc; 3 albusuri; sare si piper dupa gust; 10-12 linguri fulgi de mei; 100ml ulei de floarea soarelui pentru prajit

ies foarte crocante si gustoase

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 gr. pulpa de porc
3 albusuri
sare si piper dupa gust
10-12 linguri fulgi de mei
100ml ulei de floarea soarelui pentru prajit

Mod de preparare

Carnea se feliaza,apoi se bate pe ambele parti cu ciocanul de batut snitele. Presaram sare si piper dupa gust. Albusurile se bat putin cu furculita. Pe o farfurie intinsa punem fulgii de mei. Uleiul se pune la incins in tigaie (cca 100ml). Trecem bucatile de carne prin albus batut, apoi prin fulgi de mei si le punem la prajit in tigaie. Intoarcem snitelele cu furculita sa se rumeneasca uniform pe ambele parti,apoi le scoatem pe hartie absorbanta de bucatarie sa scapam de uleiul in exces. Servim cu orice fel de garnitura sau cu legume proaspete. Pofta buna!