Snitel de vitello in mantou de cascaval Sofia

Snitelul de vitel imbracat in cascaval Sofia este o reteta de snitel de vita deosebita, delicioasa, ce se prepara usor si rapid. Urmareste reteta culinara si bucura-te si tu de preparat.

Mod de preparare

Pentru inceput bati  ouale, adaugi uleiul de masline si amesteci energic cu un tel, pana se transforma intr-o compozitie spumoasa. Adaugi apoi cascavalul razuit in amestecul obtinut si lasi totul sa se aseze pentu  10-15 minute.

Bucatile de carne le bati cu un ciocan de bucatarie si apoi presari peste ele sarea si piperul proaspat rasnit.

Imediat dupa asta, le dai prin faina pe care ai pus-o intr-o farfurie intinsa, iar apoi prin ouale amestecate cu cascaval. Incalzeste untul intr-o tigaie si prajeste snitelele intorcandu-le de mai multe ori, pana devin aurii.

Mai trebuie doar  sa deschizi o sticla de vin rosu si... pofta buna!