Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Snitel de vitel Palermo

Snitel de vitel Palermo

Name: Snitel de vitel Palermo
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 5 portii:; carne de vitel fara os - 600 g; ulei - 100 ml; faina - 50 g; oua - 2 bucati; cascaval - 100 g; sare dupa gust

Pentru snitel de vitel Palermo carnea se spala, se portioneaza, se bate si se sareaza. Ouale se trec sub jet de apa rece. Cascavalul se curata de coaja si se rade.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 portii:
carne de vitel fara os - 600 g
ulei - 100 ml
faina - 50 g
oua - 2 bucati
cascaval - 100 g
sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru snitel de vitel Palermo carnea se spala, se portioneaza, se bate si se sareaza. Ouale se trec sub jet de apa rece. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Faina se cerne. Bucatile de carne se trec prin faina, ou batut amestecat cu cascaval si se prajesc in ulei.

Snitelul de vitel Palermo se serveste cald.