Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Sarmalute moldovenesti in foi de vita

Sarmalute moldovenesti in foi de vita

Name: Sarmalute moldovenesti in foi de vita
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne tocata de vita;; 100 g orez;; 150 g morcovi;; 300 g ceapa;; 100 g bulion;; 50 frunze de vita de vie;; sare; piper; cimbru; dafin

Sarmalutele moldovenesti in foi de vita sunt delicioase. Pentru a prepara aceste sarmalute aveti nevoie de carne de vita, orez, morcovi, ceapa si bulion. Spor la gatit!

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg carne tocata de vita;
100 g orez;
150 g morcovi;
300 g ceapa;
100 g bulion;
50 frunze de vita de vie;
sare
piper
cimbru
dafin

Mod de preparare

Sarmalutele moldovenesti in foi de vita de vie sunt delicioase. Pentru a prepara aceste sarmale se curata ceapa si morcovul si se caleste ceapa pana devine lucioasa, dupa care se adauga orezul. Se lasa la racit si se incorporeaza in carnea tocata impreuna cu cimbrul, sarea si piperul dupa gust. Se oparesc si scurg frunzele de vita de vie, dupa care se impacheteaza sarmalutele si se aseaza in oala pe un strat de frunze, cu foi de dafin printre ele. Se toarna apa fiarta cat sa le acopere si se fierb la foc mic, in oala doar partial acoperita.

Se toarna peste, bulionul dizolvat in 200 ml apa si se introduce tava in cuptorul preincalzit, la foc mijlociu, pentru 15 minute.

Sarmalele moldovenesti se servesc cu smantana.

Acesta reteta este scrisa de Radu Bogdan pentru concursul media-content. Si tu poti publica retete pe culinar.ro si ai sansa de a castiga un Iphone sau un Ipad.

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura

sarmalute moldovenesti sarmalute in foi de vita reteta traditionala moldoveneasca mancare traditionala romaneasca sarmale cu carne de vita cum se fac sarmalele in foi de vita retete moldovenesti cu carne de vita mancare de casa moldoveneasca sarmale cu gust autentic preparare sarmalute in foi de vita retete traditionale romania

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.