Sarmalute in foi de vita cu carne de vita

Carnea se toaca impreuna cu ceapa. Intr-un vas se pun carnea, ceapa, orezul, jumatate din cantitatea de marar tocat, piper si sare. Se amesteca pana s

Mod de preparare

Carnea se toaca impreuna cu ceapa. Intr-un vas se pun carnea, ceapa, orezul, jumatate din cantitatea de marar tocat, piper si sare. Se amesteca pana se leaga si se imparte in portii de circa 30 gr. In fiecare foaie de vita se ruleaza cate o portie de compozitie si se introduc apoi capetele in interior. Intr-o tava se asaza sarmalele, se pune jumatate din cantitatea de suc de rosii si se completeaza cu apa pana se acopera sarmalele. Se introduc apoi in cuptorul incins, pentru o ora. Separat, uleiul se amesteca impreuna cu faina si se subtiaza cu sucul de rosii si putina apa. Se adauga apoi sarea, piperul si restul de marar si se toarna peste sarmale. Se mai tin la cuptor circa 20 de minute.
Sarmalutele se servesc cu smantana.

Alte retete culinare:

Curcan umplut

Muschi de porc la cuptor

Rulada de porc