Se alege carne macra de la pulpele din spate, se curata de pielite, se taie, apoi se trece prin masina de tocat. Se toaca ceapa, se aureste putin in u
Se alege carne macra de la pulpele din spate, se curata de pielite, se taie, apoi se trece prin masina de tocat. Se toaca ceapa, se aureste putin in ulei fierbinte, se adauga orezul, se mai lasa 2-3 minute, apoi se stinge cu 2-3 linguri de apa si cind aceasta s-a evaporat, se pun ceapa si orezul peste carne. Se adauga sare, piper, verdeturile tocate fin si se omogenizeaza. Din compozitie se face sarmalute mici, invelite in frunze de stevie spalate si oparite. Se asaza sarmalutele intr-o cratita, se acopera cu bors proaspat si se fierb in cuptor cu foc mic.
Se servesc cu sosul din tava si smintina
Vazusem candva aceasta reteta pe net si pentru ca am primit ieri mai multi dovlecei, am zis ca e momentul sa prepar acest...
Aperitiv cu dovlecel si branzeturi