Rata la protap este o mancare de carne de pasare deosebita si foarte delicioasa. O rata curatata, viscerata o ungem cu untura amestecata cu condimente.
Rata la protap este o mancare de carne de pasare deosebita si foarte delicioasa. O rata curatata, viscerata o ungem cu untura amestecata cu boia dulce, sare, piper, busuioc si delicat. Ungem rata si pe dinauntru, apoi introducem in interior o ceapa, un cartof si o crenguta de busuioc, apoi o punem la protap si dam la foc. Stropim, din cand, in cand cu vin rosu.
La fel ca si la ciorba padurarului, ingredientele de baza vin din padure, de aici si denumirea pe care i-am dat-o retetei....
Sarmalele padurarului (de post)Incanta-ti familia si oaspetii cu un cozonac pufos si delicios, pregatit dupa o rețeta tradiționala! Acest cozonac cu nuca,...
Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala