Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Rata cu castraveti si rosii

Rata cu castraveti si rosii

Name: Rata cu castraveti si rosii
Cuisine: Romania
Ingredients: o rata; 6-8 castraveti mici murati; 1/2ceasca de pasta de rosii; 2-3 cepe; 2 ardei grasi; ulei; piper

Pentru rata cu castraveti si rosii spalati castravetii si taiati-i in felii rotunde si mai groase. Intr-o cratita cu ulei, puneti un rind de felii de castraveti.

Complexitate

redusa

Ingrediente

o rata
6-8 castraveti mici murati
1/2ceasca de pasta de rosii
2-3 cepe
2 ardei grasi
ulei
piper

Mod de preparare

Pentru rata cu castraveti si rosii spalati castravetii si taiati-i in felii rotunde si mai groase. Intr-o cratita cu ulei, puneti un rind de felii de castraveti, peste acestea ceapa tocata, iar deasupra bucati de carne. Turnati pasta de rosii dezlegata, puneti rondelele de ardei gras si piper. Asezati din nou castraveti si ceapa. Turnati apa cit sa le acopere si lasati sa fiarba la cuptor pana cand carnea se fragezeste si sosul a scazut.