Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Rabdari prajite - specialitate Japonia

Rabdari prajite - specialitate Japonia

Name: Rabdari prajite - specialitate Japonia
Prep time: 85 min
Cuisine: Romania
Ingredients: muschi de porc; ou; faina; sare; condimente

Muschiul de porc, fasonat, se taie in felii transversale de aprox. 3 cm grosime. Se sareaza si condimenteaza. Feliile se tavalesc alternativ prin f

Timp pregatire

85 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

muschi de porc
ou
faina
sare
condimente

Mod de preparare

Muschiul de porc, fasonat, se taie in felii transversale de aprox. 3 cm grosime.

Se sareaza si condimenteaza.

Feliile se tavalesc alternativ prin faina si ou pana ce se formeaza o coaja consistenta.

Se pun la prajit intr-un ceaun cu ulei la temperatura mica (aprox 120 grade), timp de 60 min. Apoi se muta in ulei bine incins pt a se rumeni. Se scurg pe hartie de filtru.

Se servesc cu legume gratinate