Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pulpe superioare cu sos de soia, ceapa, usturoi, ghimbir, ulei de susan

Pulpe superioare cu sos de soia, ceapa, usturoi, ghimbir, ulei de susan

Name: Pulpe superioare cu sos de soia, ceapa, usturoi, ghimbir, ulei de susan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: pulpe de pui superioare (curatate) – 1 kg; fenicul – 1/2 buc; ceapa alba – 1 buc; usturoi – 4 catei; ghimbir proaspat ras – 1/2 lingurita; ulei de susan – 1 lingura; apa – 200300 ml; sos de soia – 45 linguri

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pulpe de pui superioare (curatate) – 1 kg
fenicul – 1/2 buc
ceapa alba – 1 buc
usturoi – 4 catei
ghimbir proaspat ras – 1/2 lingurita
ulei de susan – 1 lingura
apa – 200300 ml
sos de soia – 45 linguri

Mod de preparare

• pune pulpele de pui in caserola de marinare rapida FoodSaver
• toaca feniculul cubulete foarte mici si pune-l deasupra
• zdrobeste usturoiul si adauga-l si pe acesta
• pune si ceapa taiata cuburi in prealabil
• adauga ulei de susan, sos de soia si ghimbir proaspat ras
• inchide caserola, activeaza functia de vidare a aparatului de vidare FoodSaver si marineaza, apoi lasa caserola la frigider pentru 15-20 de minute, pentru ca aromele sa se intensifice
• taie ceapa pe jumatate si unge grill-ul
• pregateste-le apoi pe acesta, intorcandu-le de maximum 2 ori pe fiecare parte
• totodata le poti pregati si in cuptor – pune-le intr-o tava, adauga apa si introdu-o in cuptorul incins in prealabil la 180⁰C.

Pofta buna!