Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pulpa de pui umpluta cu legume si carne tocata de porc

Pulpa de pui umpluta cu legume si carne tocata de porc

Name: Pulpa de pui umpluta cu legume si carne tocata de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Yield: 4 portii
Ingredients: 4 pulpe de pui; 1 morcov dat pe razatoare; cate 1/2 de ardei gras rosu, galben si verde taiati cubulete; 150 g de carne tocata de porc; 2 catei de usturoi zdrobiti; 2 oua; 2 linguri de masline rondele; 100 g ciuperci tocate cubulete; 120 g cascaval dat pe razatoare; 1/2 legatura de patrunjel taiat marunt; 1/2 lingurita de cimbru uscat; 1/2 lingurita de boia dulce; putin ulei; sare si piper dupa gust

Iti garantez ca reteta Pulpa de pui umpluta va deveni foarte populara in familia ta, mai ales in randul copiilor. Incearc-o si nu vei regreta.

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 pulpe de pui
1 morcov dat pe razatoare
cate 1/2 de ardei gras rosu, galben si verde taiati cubulete
150 g de carne tocata de porc
2 catei de usturoi zdrobiti
2 oua
2 linguri de masline rondele
100 g ciuperci tocate cubulete
120 g cascaval dat pe razatoare
1/2 legatura de patrunjel taiat marunt
1/2 lingurita de cimbru uscat
1/2 lingurita de boia dulce
putin ulei
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Intr-un castron incapator pune morcovul ras, ardeii, carnea de porc si usturoiul, rondelele de masline, ciupercile, cascavalul si patrunjelul, si asezoneaza cu boia, cimbru uscat, sare si piper. Sparge cele 2 oua deasupra si amesteca totul.

Da pielea pulpelor la o parte, avand mare grija sa nu o rupi. Inlatura excesul de grasime si asezoneaza cu sare si piper. Umple-le apoi cu compozitia din castron si trage pielea la loc. Pune-le intr-o tava cu hartie de copt si stropeste-le cu putin ulei. Introdu-le in cuptorul incins in prealabil, la 170 de grade. Cand s-au rumenit frumos deasupra intoarce-le si lasa-le sa se gateasca si dedesubt. Ca sa fii sigur ca pulpele sunt gatite perfect, verifica in zona osului.

Dupa ce au stat cca o ora si jumatate la cuptor, scoate-le si serveste-le alaturi de un piure de cartofi.

Hai sa-ti arat si cum arata in interior. Piele crocanta, pui perfect gatit si-o umplutura pe masura ! Ce altceva ti-ai mai putea dori?

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.