Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pulpa de porc cu legume

Pulpa de porc cu legume

Name: Pulpa de porc cu legume
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg pulpa de porc; 1 conopida mica; 2 morcovi; 2 cepe; 1 ardei gras; 100 ml vin alb; 1 legatura patrunjel; tarhon; usturoi verde; 100 ml ulei; 3 lingurite delikat

Pulpa de porc cu legume este o reteta satioasa si foarte gustoasa. Pe langa carne de porc mai aveti nevoie de conopida, morcovi, ceapa, ardei gras, vin alb, verdeata si ulei.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg pulpa de porc
1 conopida mica
2 morcovi
2 cepe
1 ardei gras
100 ml vin alb
1 legatura patrunjel
tarhon
usturoi verde
100 ml ulei
3 lingurite delikat

Mod de preparare

Se condimenteaza carnea de porc cu delikat, tarhon, 3 catei de usturoi pisat. Se asaza apoi intr-o tava si se toarna peste 50 ml ulei. Se introduce tava in cuptor pentru 10 minute. Separat, se curata legumele si se taie dupa preferinta. Se desface conopida in buchetele, apoi se asaza impreuna cu restul legumelor in jurul fripturii. Se condimenteaza cu 1 lingurita delikat si se adauga vinul si putina apa. Se introduce vasul in cuptor si se lasa la rumenit.

Mancarea se serveste presarata cu tarhon si patrunjel verde, tocat marunt.
Alte retete culinare:
Ciorba de miel
Tocanita de pui
Friptura de vita la cuptor