Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pulpa de miel cu busuioc

Pulpa de miel cu busuioc

Name: Pulpa de miel cu busuioc
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 kg pulpa de miel; 2 pahare vin alb; 1 pahar smantana; 5 catei de usturoi; 5 cuisoare; 1 lc nucsoara; 2 lc busuioc; 100 ml ulei; sare; piper

Carnea se taie bucati, se rumeneste in ulei pe ambele parti, dupa care se aseaza intr-o cratita impreuna cu vinul, cuisoarele, nucsoara, busuiocul, sa

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 kg pulpa de miel
2 pahare vin alb
1 pahar smantana
5 catei de usturoi
5 cuisoare
1 lc nucsoara
2 lc busuioc
100 ml ulei
sare
piper

Mod de preparare

Carnea se taie bucati, se rumeneste in ulei pe ambele parti, dupa care se aseaza intr-o cratita impreuna cu vinul, cuisoarele, nucsoara, busuiocul, sarea si piperul. Se introduce in cuptor la foc mare aprox. 15 min; se acopera cu o folie de Al. si se mai coace la foc mic cca. 30-35 min. Se pregateste un mujdei de usturoi, se amesteca cu smantana si se toarna peste carne. Se mai lasa in cuptor 10 min.
Se recomanda o garnitura de cartofi natur sau cartofi taranesti