Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui umplut cu ciuperci

Pui umplut cu ciuperci

Name: Pui umplut cu ciuperci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pui; 1 chifla; 1 galbenus; ciuperci; lapte; unt; piper; sare

Taie marunt ciupercile curatate si inabuse-le in putin unt. Inmoaie chifla in lapte, iar cand a devenit moale strange-o putin. Amesteca chifla umeda,

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pui
1 chifla
1 galbenus
ciuperci
lapte
unt
piper
sare

Mod de preparare

Taie marunt ciupercile curatate si inabuse-le in putin unt. Inmoaie chifla in lapte, iar cand a devenit moale strange-o putin. Amesteca chifla umeda, galbenusul, putin unt, ciupercile racite, sare si piper. Umple puiul cu aceasta umplutura. Stropeste-l cu putina grasime fierbinte, prajeste-l in cuptor la temperatura medie, stropind din cand in cand cu grasime (si eventual cu putina apa), pana devine auriu.
Alte retete recomandate