Pui/gaina umplut cu morcovi si telina

Curatam si spalam morcovii, telina, patrunjelul. Patrunjelul il tocam grob, morcovii si telina le feliem foarte subtire. Le amestecam cu 1-2 lingur

Mod de preparare

Curatam si spalam morcovii, telina, patrunjelul.

Patrunjelul il tocam grob, morcovii si telina le feliem foarte subtire.

Le amestecam cu 1-2 linguri ulei de masline, sare, piper, boia si zeama de lamiie. Umplem puiul.

Eu l-am "sigilat" cu 3 ace din inox, pentru rulade.

L-am condimentat si l-am pus in vasul termorezistent, in vin.

Am turnat ceva ulei de masline peste pui si l-am dat in cuptor timp de aproape 2 ore.

Cind a inceput a se rumeni, am acoperit vasul cu folie de aluminiu.

Spre sfirsit am indepartat folia si am mai lasat putin la rumenit.

Din vin si sucul lasat de pui si legume, a iesit un sos excelent!

Se serveste cu cartofi piure si legumele din pui.

Pofta buna!

Reteta Pui/gaina umplut cu morcovi si telina a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro

Alte retete cu pui gasiti aici:

Pui umplut cu orez aromat,

Pui umplut la sare,

Pui umplut cu pastrama