Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui cu orez si dovleac

Pui cu orez si dovleac

Name: Pui cu orez si dovleac
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g pulpa de dovleac; 250 g ciuperci; 2 cepe; 2 catei usturoi; 50 g slanina; un pui; 3 linguri ulei; sare; piper; scortisoara; 500 ml supa de pui; 125 ml vin alb; 200 g orez; 2 lingurite amidon

Slanina se taie fisii si se pune la calit cu ceapa si usturoiul tocate marunt si ciupercile taiate in doua. Se toarna supa si vinul si se da un clocot

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300 g pulpa de dovleac
250 g ciuperci
2 cepe
2 catei usturoi
50 g slanina
un pui
3 linguri ulei
sare
piper
scortisoara
500 ml supa de pui
125 ml vin alb
200 g orez
2 lingurite amidon

Mod de preparare

Slanina se taie fisii si se pune la calit cu ceapa si usturoiul tocate marunt si ciupercile taiate in doua. Se toarna supa si vinul si se da un clocot. Se adauga bucatile de pui si foaia de dafin. Se inabusa o ora, dar dupa 30 min se adauga dovleacul. Orezul se fierbe si se lasa la scurs. Se scot bucatile de pui dupa ce s-au prajit si s-au inmuiat iar sosul se leaga cu amidon.
Puiul se serveste cu orez si sos.