Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui cu legume si sos alb

Pui cu legume si sos alb

Name: Pui cu legume si sos alb
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 pulpe de pui; 6 cartofi; 4 morcovi; sare; piper; 2-3 linguri ulei; 100 ml vin alb; Pentru sosul alb:; 100 gr unt; 100 ml lapte; nucsoara; 5-6 catei usturoi; 1 lingurita faina; 1 crenguta rozmarin

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de pulpe de pui, cartofi, morcovi, condimente, unt, lapte, usturoi si faina.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 pulpe de pui
6 cartofi
4 morcovi
sare
piper
2-3 linguri ulei
100 ml vin alb
Pentru sosul alb:
100 gr unt
100 ml lapte
nucsoara
5-6 catei usturoi
1 lingurita faina
1 crenguta rozmarin

Mod de preparare

Reteta de pui cu legume si sos alb este delicioasa. Pentru prepararea acestei retete cu carne de pui se oparesc pulpele cateva minute in apa clocotita. Se aranjeaza apoi intr-o tava. Se condimenteaza cu sare, piper si se stropesc cu ulei de masline si vinul dulce. Se introduce tava in cuptorul incins. Separat, se spaala morcovii si cartofii si se fierb in apa cu sare. Morcovii se taie rondele, iar cartofii cubulete si se adauga langa pulpele rumenite. Separat, se topeste untul, se stinge cu faina si se adauga laptele caldut. Se presara sare, piper si se amesteca bine. Se adauga nucsoara si la sfarsit usturoiul macinat. Sosul se toarna in tava si se amesteca.

puiul cu legume si sos alb se serevste cu rozmarin.