Puiul cu curry pe pat de orez este un preparat simplu si gustos. Ingredientele pentru reteta sunt: pui, orez si curry.
Pui cu curry pe pat de orez se prepara astfel: tocam ceapa alba , iar pe cea verde o taiem rondele. Curatam ardeii grasi si ii taiem cuburi. Crestam rosiile si le oparim, dupa care le trecem prin apa rece si se decojesc. Le curatam de seminte. Pulpa o taiem cuburi.
Puiul il cenatuim apoi il spalam, scurgem de apa si il taiem bucati; bucatile le trecem prin sare si piper. Incingem ulei intr-o tigaie si prajim carnea. Presaram si curry. Punem ceapa alba, ceapa verde si ardeiul gras. Se stinge cu apa si se adauga rosiile. Punem un capac peste si lasam la inabusit aproximativ 30 de minute. Turnam treptat restul de supa.
Spalam orezul si il punem la fiert in mai multa apa, pana se inmoaie. Condimentam. Punem orezul pe o farfurie si asezam cum dorim friptura de pui. Deasupra presaram alune sau migale
Alte retete culinare recomandate:
Incanta-ti familia si oaspetii cu un cozonac pufos si delicios, pregatit dupa o rețeta tradiționala! Acest cozonac cu nuca,...
Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala