Prepelite cu smantana

Prepelitele cu smantana pot fi o friptura foarte eleganta si gustoasa. Pentru a prepara prepelite cu smantana aveti devoie de prepelite, smantana, unt, faina si sare.

Mod de preparare

Prepelitele, spalate, se taie pe jumatate de-a lungul trupului si se pra­jesc putin intr-o cratita cu unt fierbinte. Se toarna apoi smantana bine amestecata cu faina, se adauga o lingura, doua de apa, sare, se acopera si se lasa sa fiarba foarte incet, inabusit, 15—20 min.

Se servesc cu mamaliguta calda.

Alte retete recomandate:

Iahnie de fasole

Salam de biscuiti de post

Cartofi la cuptor