Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Porc cu pere si sos dulce

Porc cu pere si sos dulce

Name: Porc cu pere si sos dulce
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g muschi de porc; 6 linguri de ulei; 2 cepe; o lingurita de boia de ardei; 2 lingurite de zahar; o lingurita de miere; 2 pere mari; o cana de supa de oase; scortisoara; sare

Muschiul de porc se spala, se curata si se taie in cubulete. Acestea se prajesc in ulei, adaugand ceapa taiata solzisori, putina sare si boiaua de ard

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

600 g muschi de porc
6 linguri de ulei
2 cepe
o lingurita de boia de ardei
2 lingurite de zahar
o lingurita de miere
2 pere mari
o cana de supa de oase
scortisoara
sare

Mod de preparare

Muschiul de porc se spala, se curata si se taie in cubulete. Acestea se prajesc in ulei, adaugand ceapa taiata solzisori, putina sare si boiaua de ardei. Se spala perele si se taie in sferturi, inlaturand casutele cu seminte. Din supa de carne,

miere, scortisoara, un praf de sare si boiaua de ardei se face un sos, care se adauga, impreuna cu perele, peste carnea de porc.

Se acopera vasul cu un capac si se Iasa sa fiarba inabusit timp de aproximativ 20 de minute.
Alte retete usoare recomandate

Ciulama de ciuperci

Tocanita de pui

Ardei umpluti