Porc cu legume in stil oriental

Porcul cu legume in stil oriental o mancare cu carne delicioasa, ce merita incercat. Incingeti uleiul si prajiti bucatile de carne pe fiecare parte.

Mod de preparare

Porcul cu legume in stil oriental o mancare cu carne delicioasa, ce merita incercat. Incingeti uleiul (ambele varinate, asta ca sa nu mai fiu criticata ca omit amanunte :)), si prajiti bucatile de carne pe fiecare parte cate 3-4 minute. Adaugati apoi pudra de ghimbir, ceapa si ursturoiul tocate. Caliti totul pentru vreo 2-3 minute, dupa care adaugati ardeiul taiat feliute, boiaua de ardei si stingeti totul cu vin si apa.

Acoperiti cu un capac, dati focul spre mic si lasati sa fiarba inabusit vreo 10-15 minute.

Rosiile le decojiti si le taiati felii subtiri si apoi tocati si varza alba. Adaugati totul peste carne, presarati si coriandrul uscat si lasati sa fiarba cam 20-30 minute, sau mai bine zis pana scade frumos si se formeaza un sos.

Serviti porcul cu legume in stil oriental cu o garnitura de paste sau taitei fierti si patrunjel tocat foarte, foarte marunt.

Sursa acestei retete este blogul culinar Alice-Albinutza.