Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Porc cu ghimbir

Porc cu ghimbir

Name: Porc cu ghimbir
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 350 gr carne de porc macra; 3 linguri de sos de soia; 2 linguri de sake sau vin alb sec; 2 lingurite de ghimbir dat pe razatoare; 2 linguri ulei

Porcul cu ghimbir este o mancare de carne deosebita, ce merita incercat cel putin o data. Pentru aceasta se taie carnea in bucatele subtiri. Se pun bucatile de porc intr-un bol.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

350 gr carne de porc macra
3 linguri de sos de soia
2 linguri de sake sau vin alb sec
2 lingurite de ghimbir dat pe razatoare
2 linguri ulei

Mod de preparare

Porcul cu ghimbir este o mancare de carne deosebita, ce merita incercat cel putin o data. Pentru aceasta se taie carnea in bucatele subtiri. Se pun bucatile de porc intr-un bol. Se rade ghimbirul si de adauga la carne,cu sosul de soia si sake (sau vin alb). Se lasa 10 minute,dar nu mai mult ca sa nu se intareasca feliile de porc.
Se adauga uleiul in tigaie si cand s-a infierbantat se adauga bucatile de carne avand grija sa nu se suprapuna. Se adauga restul de sos din bol si se mai prajeste 1-2 minute.

Porcul cu ghimbir se serveste cu orez simplu. Pofta buna!
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinita.