Placinta cu carne tocata de porc monti

Se face aluatul din faina si tarate cu 1/2 cana apa fierbinte in care am dizolvat drojdia. se lasa la odihnit 30 min. Intre timp se taie legumele maru

Mod de preparare

Se face aluatul din faina si tarate cu 1/2 cana apa fierbinte in care am dizolvat drojdia. se lasa la odihnit 30 min. Intre timp se taie legumele marunt si se pun la calit cu sare si condimente si carnea 20 min. Se rade cascavalul si se imparte in trei. Se intinde aluatul. Eu o fac in tava rotunda de tarta si ca sa nimeresc forma, decupez hartia de copt dupa forma tavii si intind aluatul cu mana dupa care il pun cu tot cu hartia de copt in tava. Peste aluat am pus 1/3 din cascaval, apoi am pus 1/2 umplutura si inca 1/3 cascaval, apoi retul de umplutura si restul de cascaval. Am batut bine ouale si le-am turnat peste ultimul strat de cascaval. Sta la cuptor 45 min la 180 grade.

Alte retete recomandate