Piept de curca umplut cu ciuperci si Bergkäse

1. Am despicat bucata de piept in doua,deoarece am facut 2 fripturi umplute. Fiecare bucata,am taiat-o pe jumatate,dar nu de tot,ci incit sa

Mod de preparare

1. Am despicat bucata de piept in doua,deoarece am facut 2 fripturi umplute.

Fiecare bucata,am taiat-o pe jumatate,dar nu de tot,ci incit sa se deschida ca o carte.

2. Am facut un piure din rosii,usturoi,sare,piper si ceva busuioc.

Cu aceasta pasta am uns interiorul carnii.Am adaugat un rind de ciuperci feliate.

3. Deasupra,un rind de cascaval si busuioc.

4. Am inchis si condimentat carnea pe ambele parti cu sare,piper,praf de chili,busuioc si oregano uscat.

5. Am taiat restul ciupercilor,si le-am pus in punga,pe linga bucatile de carne.

6. Ciupercile,cascavalul,sosul de rosii,a lasat o zeama gustoasa .

(nu e nevoie de ulei)

7. În cuptor,a stat cam 45 minute la 200 °C

Pofta buna!

Reteta propusa de Maya

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro