Perisoare italiene

Carnea se macina de doua ori,se condimenteaza abundent cu maghiran, sare si piper. Se formeaza perisoare de marimea unei jumatati de ou, se dau prin f

Mod de preparare

Carnea se macina de doua ori,se condimenteaza abundent cu maghiran, sare si piper. Se formeaza perisoare de marimea unei jumatati de ou, se dau prin faina si se prajesc in grasime abundenta si incinsa. Perisoarele se asaza in piramida intr-un castron si se stropesc cu sosul de rosii fierbinte.
Alte retete recomandate

Ardei umpluti

Tocanita vinete

Tocanita din carne

Tocanita ficat