Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pastrama de miel

Pastrama de miel

Name: Pastrama de miel
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne de miel; 100 ml vin alb; 3-4 foi de dafin; 1 lingura piper boane; 200 gr pasta de tomate; 2-3 capatani usturoi; sare; busuioc; maghiran

Pastrama de miel este o mancare a carei reteta o gasiti pe culinar.ro, alaturi de alte retete cu carne de miel. Pentru a o prepara aveti nevoie de carne de miel, vin alb, usturoi, pasta de tomate si mirodenii.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg carne de miel
100 ml vin alb
3-4 foi de dafin
1 lingura piper boane
200 gr pasta de tomate
2-3 capatani usturoi
sare
busuioc
maghiran

Mod de preparare

Pastrama de miel este delicioasa. Pentru a prepara pastrama se spala carnea de miel si se taie dupa preferinte. Se toaca marunt usturoiul si se amesteca cu vinul, foile de dafin, boabele de piper, pasta de tomate, sare, piper, busuioc si maghiran dupa gust. Se pune carnea in baitul pregatit si se lasa la rece 3 zile. Se scoate apoi din bait si se pune la prajit pe gratar.

Pastrama se serveste alaturi de orice garnitura de legume.