Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Muschi de vitel in sos gorgonzola

Muschi de vitel in sos gorgonzola

Name: Muschi de vitel in sos gorgonzola
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200g muschi de vitel; brinza gorgonzola 20g; supa oase 200ml; piper alb; vin alb 0.050; delikat; unt 0; 015g

Se bate muschiuletul de vitel ca pentru snitel, se da putin prin faina de griu si se pune la prajit in unt. Se prajeste pe ambele parti si se stinge c

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200g muschi de vitel
brinza gorgonzola 20g
supa oase 200ml
piper alb
vin alb 0.050
delikat
unt 0
015g

Mod de preparare

Se bate muschiuletul de vitel ca pentru snitel, se da putin prin faina de griu si se pune la prajit in unt. Se prajeste pe ambele parti si se stinge cu supa de oase si vin. Se lasa la fiert 10 minute, apoi se pune gorgonzola si se amesteca pina la omogenizare in sosul ce rezulta la fierbere. Se pune condimentele si se da focul la mic. Dupa 15 minute se trage de pe foc.