Musaca in cosulet

Din 5-6 cartofi se prepara un piure pufos(fiecare cum il prefera,eu l-am preparat cu o lingura de ulei de masline). Dovlecelul feliat si putin sarat ,

Mod de preparare

Din 5-6 cartofi se prepara un piure pufos(fiecare cum il prefera,eu l-am preparat cu o lingura de ulei de masline).

Dovlecelul feliat si putin sarat ,se prajeste in putin ulei.

Se taie ceapa marunt si se caleste intr-o lingura de ulei de masline , impreuna cu ardeiul feliat subtire,cu usturoiul feliat, apoi se adauga si carnea tocata si se lasa sa scada bine sucul lasat, apoi se cuondimenteaza dupa gust.

Se unge un castronel de jena cu putin unt sau margarina, apoi se aseaza patratele de foi de placint, cu colturile pe marginea vasului(ca o floare).

Se aseaza cu o lingura un strat de piure de cartofi, apoi un strat de carne tocata, se presara un strat de verdeata tocata fin, deasupra se aseaza un strat de piure apoi ultimul strat de carne, verdeata si se inchide deasupra cu un strat de dovlecel prajit, asezandu-se feliutele una langa alta.

Se toarna deasupra ouale batute, se rade cascaval si se orneaza cu jumatati de masline.

Se da totul la cuptor cca 15 minute, apoi se scoate cu grija din vas, pe un platou.

Se taie in portii potrivite, dupa ce s-a racit putin.
Pofta buna!

Reteta Musaca in cosulet a fost propusa de ani67 pe forum culinar.ro

Alte retete de musaca gasiti aici:

Musaca de cartofi cu piept de pui,

Musaca de post,

Cowboy Pie, un fel de musaca cu porumb