Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Musaca de dovlecei cu carne macra

Musaca de dovlecei cu carne macra

Name: Musaca de dovlecei cu carne macra
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 dovlecei mijlocii; 750 g carne macra; 1 morcov; 1 cartof; 2 cepe; 1 ou; 2 linguri smantana; sare; piper; 4 linguri untura; 2 linguri faina; 1 Iingura pesmet; 4 rosii sau; 1 lingura bulion; 1 ceasca zeama de carne sau apa.

Pentru musaca de dovlecei, se rad dovleceii de coaja. Se taie felii rotunde de grosimea degetului. Se sareaza si se lasa un sfert de ora sa se scurga de apa.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 dovlecei mijlocii
750 g carne macra
1 morcov
1 cartof
2 cepe
1 ou
2 linguri smantana
sare
piper
4 linguri untura
2 linguri faina
1 Iingura pesmet
4 rosii sau
1 lingura bulion
1 ceasca zeama de carne sau apa.

Mod de preparare

Pentru musaca de dovlecei, se rad dovleceii de coaja. Se taie felii rotunde de grosimea degetului. Se sareaza si se lasa un sfert de ora sa se scurga de apa. Se usuca cu o carpa, se dau in faina, se prajesc in untura pe ambele parti. Pentru rest se procedeaza la fel ca la musacaua de vinete.

Musaca de dovlecei se serveste calda.