Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Morcovi cu carne

Morcovi cu carne

Name: Morcovi cu carne
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g carne; 1 kg morcovi; 3 lingurite zahar; 1 lingura untura; 1 Iingurita faina; sare.

Pentru morcovi cu carne se pune carnea la foc la fel ca pentru mancarea cu cartofi. Se curata morcovii. Daca sunt mari, se taie felii subtiri si se prajesc usor.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g carne
1 kg morcovi
3 lingurite zahar
1 lingura untura
1 Iingurita faina
sare.

Mod de preparare

Pentru morcovi cu carne se pune carnea la foc la fel ca pentru mancarea cu cartofi. Se curata morcovii. Daca sunt mari, se taie felii subtiri; daca se intrebuinteaza carote mici, rotunde, se lasa intregi. Se prajesc usor morcovii, intregi sau felii, cu putina untura. Se pun in cratita cu came cand aceasta este fragezita. Separat se arde zaharul si se stinge cu putina apa fierbinte. Se adauga faina. Se toarna in mancare. Se gusta de sare. Cand este aproape gata, se da o jumatate de ora la cuptor.

Morcovii cu carne se servesc calzi.